Verrine de riz au lait et confiture de lait

20 septembre 2007

Voici un trés bon petit dessert, qui permet d’accommoder de manière originale le riz au lait… et en plus c’est jolie et surtout trés trés bon.

Ingrédients

  • 100 gr de riz rond
  • 80 gr de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 L de lait entier frais
  • 1 pot de confiture de lait

Préparation

Mettre le lait, le riz et la gousse de vanille dans une casserole
Faites bouillir à feu doux et ajouter le sucre au dernier moment. Je ne peux pas préciser exactement combien de temps le riz cuit car je le fais un peu au feeling, mais je pense environ 1 heure a feu trés doux.
Une fois le riz cuit, laisser le tiédir, et disposez le dans les verrines avec la confiture de lait en alternant les couches.

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