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Recette Petits banana breads - Beurre Noisette

Petits banana breads

5 septembre 2006

Voici une recette facile à réaliser et vraiment utile quand on a trois bananes trés mûres qui traînent dans la corbeille à fruits… j’ai trouvé cette recette sur le blog de guillemette! et le résultat est vraiment délicieux! le goût est excellent!!! recette à conseiller aux amateurs de bananes!!! Miam…

Ingrédients

  • 115 gr de beurre
  • 350 gr de farine
  • 170 gr de sucre brun
  • 3 oeufs
  • 1 cac de vanille
  • 3 bananes trés mûres
  • 1 cac de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C. Graissez au beurre un moule à cake de 1.5 litre et tapissez le fond de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la vanille. Dans un autre saladier battez le sucre avec le beurre fondu puis ajoutez progressivement les oeufs battus. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez au contenu du premier saladier. Ajoutez enfin les bananes écrasées, travaillez bien. Versez la pâte dans votre moule à cake et laissez cuire 50 minutes. Laissez refroidir 10 minutes puis démoulez.
source : Festins Végétariens, éditions Gründ

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